Het brein is een zeer belangrijk orgaan in het menselijk lichaam, en mensen van alle leeftijden, vooral studenten en mentale werkers, moeten hun hersenen voeden en versterken.
Naast het garanderen van voldoende slaap en matige lichaamsbeweging, is het ook mogelijk om voeding voor de hersenen door voedsel aan te vullen. Het 6 favoriete voedsel van de hersenen, bewaar ze snel!
1. Zeevruchtenproducten
Zeevruchten zijn rijk aan DHA, die behoort tot de n -3 serie onverzadigde vetzuren en is een belangrijk onderdeel van de hersenen, bekend als het "hersengoud". Het is niet alleen gunstig voor de gezondheid van het zenuwstelsel, maar heeft ook ontstekingsremmende effecten.
U kunt kiezen uit blauwe en witte vis, zalm, kabeljauw, zeebaars, haartail, gele croaker, grouper, enz.
Kies geen vissen met een hoog kwikgehalte.
Wat kookmethoden betreft, kunt u kiezen voor stoom- of stovensoep, geen rauw eten.
2. Noten
Noten zijn rijk aan onverzadigde vetzuren en vitamine E, die antioxiderende eigenschappen heeft en een belangrijke rol speelt in de gezondheid van de hersenen en het netvlies, waardoor de stabiliteit van het zenuwstelsel wordt geholpen.
U kunt cashewnoten, pinda's, walnoten, pijnboompitten, pistachenoten, zonnebloempitten, hazelnoten, etc. kiezen, enz.
Noten hebben een hoog caloriegehalte, dus het eten van 10 gram per dag is voldoende.
3. Eieren
Eieren zijn rijk aan fosfolipiden, die de belangrijkste bouwstenen van hersencellen zijn en choline bieden, nauw verwant aan de gezondheid van de hersenen. Gebrek aan lecithine kan leiden tot een afname van het geheugen en de cognitieve functie beïnvloeden.
De aanbevolen manier om te eten is gekookte eieren of eiervla, of roer gebakken eieren met minder olie.
4. Groene bladgroenten
Groene bladgroenten bevatten over het algemeen rijke componenten zoals vitamine E, foliumzuur, flavonoïden en carotenoïden, die een vertragend effect hebben op de veroudering van de hersenen.
U kunt kiezen voor amarant, melkkool, chrysanthemum, raapzaad, bok choy, spinazie, bieslook, selderij, koriander, enz.
Groenten met een hoog oxaalzuurgehalte zoals spinazie en waterspinazie moeten worden geblancheerd vóór consumptie.
Het wordt aanbevolen om 300-500 gram per dag te eten.
5. Volle granen
Volle granen hebben een lage mate van verwerking en een meer uitgebreide behoud van voedingsstoffen. Ze zijn niet alleen rijk aan voedingsvezels en mineralen, maar ook in B -vitamines. De normale ontwikkeling van de hersenen vereist de deelname van B -vitamines, die helpen bij het repareren van hersenzenuwen en het normale functioneren van het zenuwstelsel van de hersenen behouden.
Volkoren voedsel zoals bruine rijst, haverrijst, boekweit, gerst, tarwe en zwarte rijst kunnen aan het dieet worden toegevoegd.
6. Probiotica
Studies hebben aangetoond dat veranderingen in darmmicrobiota worden geassocieerd met neurologische aandoeningen en dat een onbalans in darmmicrobiota het risico op de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer kan vergroten. Probiotica kunnen ook worden aangevuld in het dieet.
U kunt voedsel kiezen zoals yoghurt, gefermenteerde sojaproducten, lage zoutkaas, kimchi, enz.
Tegelijkertijd moet aandacht worden besteed aan het aanvullen van prebiotica, het "voedsel" van probiotica en kunnen zorgen voor hun proliferatie. In het dagelijks leven kan een uitgebalanceerd dieet zorgen voor de inname van prebiotica.
