Om het toezicht op de voedselveiligheid bij onlinecateringdiensten verder te versterken heeft de Staatsadministratie voor Marktregulering, op basis van de huidige situatie van de voedselveiligheid in deze sector en na grondig onderzoek te hebben gedaan en uitgebreide feedback van verschillende belanghebbenden te hebben gevraagd, de 'Regulations on the Supervision and Management of Third- Party Platforms and Catering Service Providers in Online Catering Services for Fulfilling Food Safety Main Responsibilities (Concept voor commentaar)' opgesteld. (hierna het “Reglement” genoemd). Het concept is onlangs openbaar gemaakt voor sociale feedback, waarbij de deadline voor het indienen van commentaar is vastgesteld op 16 november.
De regelgeving richt zich op belangrijke kwesties in de huidige voedselveiligheid van online cateringdiensten, met als kerndoel het versterken van de primaire voedselveiligheidsverantwoordelijkheden van alle partijen, inclusief online cateringserviceplatforms van derden en aanbieders van foodservices. Met als doel de risicopreventie en -controle gedurende het hele proces te versterken, pakt de regelgeving systematisch zwakke schakels aan, zoals onduidelijke platformverantwoordelijkheden, laks management van voedseldienstverleners en een gebrek aan transparantie in informatie over voedselveiligheid. Door de grenzen van verantwoordelijkheden en rechten tussen platforms, externe-bureaus, foodserviceproviders en leveringseenheden met betrekking tot voedselveiligheid te verduidelijken, zullen de voorschriften de vereisten voor platforms verfijnen op gebieden zoals het beoordelen van de operationele kwalificaties van foodserviceproviders, het uitvoeren van routine-inspecties en het vrijgeven van informatie. Dit zal het fenomeen van "spookvoedselbezorging" effectief voorkomen. Daarnaast is de regelgeving erop gericht om de activiteiten van afhaaldiensten zonder eten-te standaardiseren, de efficiëntie van het samenwerkende bestuur tussen platforms en regelgevende instanties te verbeteren, het sociale co-bestuur van de voedselveiligheid in online cateringdiensten te bevorderen en institutionele steun te bieden voor het verder verbeteren van de voedselveiligheid in online catering om de "voedselveiligheid op hun tong" van het publiek te waarborgen.
