Een grootschalig onderzoek in Duitsland toont aan dat het drinken van koffie het risico op hartaandoeningen of kanker niet verhoogt, maar het risico op diabetes type B helpt verminderen. De conclusies van deze bijna tien jaar durende studie in Duitsland spreken die van eerdere studies over koffiedrinken tegen. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het drinken van koffie het risico op hartaandoeningen, kanker, beroertes en andere ziekten kan verhogen.
Het Duitse team ontdekte dat het drinken van koffie het risico op ernstige chronische ziekten bij gezonde volwassenen niet verhoogde. Volgens het rapport gepubliceerd door de onderzoeksgroep in het American Journal of Clinical Nutrition, verzamelden onderzoekers onder leiding van Fleagler, een epidemioloog aan het Duitse Instituut voor menselijke voeding, gegevens over koffiedrinken, dieet, bewegingsgewoonten en gezondheidsstatus van 42.000 Duitse volwassenen die aan het begin van het onderzoek geen chronische ziekten had.
Gedurende de volgende negen jaar volgde het onderzoeksteam hen om de twee of drie jaar om te zien of ze gezondheidsproblemen hadden, met name hart- en vaatziekten, beroertes, hartaandoeningen, diabetes en kanker. Ze ontdekten dat gewone koffiedrinkers en niet-koffiedrinkers hetzelfde risico hadden om deze ziekten te ontwikkelen.
Tegelijkertijd ontdekten onderzoekers ook dat koffiedrinkers een lager risico hadden om diabetes type B te ontwikkelen dan niet-koffiedrinkers. Na rekening te hebben gehouden met de mogelijke oorzaken van diabetes, zoals gewicht en roken, denken de onderzoekers dat koffiedrinkers een 23 procent lager risico op diabetes hebben dan anderen.
