Onderzoekers van de Universiteit van Oxford hebben ontdekt dat vitamine B12 helpt bij het bestrijden van hersenatrofie met de leeftijd, volgens de Amerikaanse "arts van netwerkgeneeskunde". In de dagelijkse voeding kan het eten van meer vis, vlees en melk een hersenversterkend effect bereiken.
De onderzoekers selecteerden 107 ouderen van 61-87 jaar voor de studie. De gemiddelde leeftijd van de proefpersonen was 73 jaar, waarvan 54% vrouwen. De onderzoekers verzamelden hun bloedmonsters, testten hun vitamine B12-spiegels en voerden eenmaal per jaar magnetische resonantiebeeldvorming (MRI), geheugen- en fysieke fitheidstests uit.
Bij het vergelijken van de resultaten waren de onderzoekers verrast om te ontdekken dat mensen met een hoog vitamine B12-gehalte in het bloed een 60% lager risico op hersenatrofie hadden dan anderen.
De onderzoekers benadrukten dat veel factoren die de gezondheid van de hersenen beïnvloeden altijd als oncontroleerbaar zijn beschouwd, maar deze studie suggereert dat meer vitamine B12 kan worden verkregen door eenvoudige aanpassing van het dieet, wat hersenatrofie tot op zekere hoogte kan vertragen.
Vitamine B12 wordt veel aangetroffen in vlees, vis en melk. Door deze voedingsmiddelen te eten, kunnen we het optreden van hersenatrofie vertragen, wat ook ons geheugen kan verbeteren.
