De nier is een belangrijk stofwisselingsorgaan in het menselijk lichaam, en chronische nierziekte verwijst naar nierziekten die door verschillende redenen worden veroorzaakt en resulteren in een abnormale nierstructuur of -functie gedurende meer dan drie maanden. Veelvoorkomende oorzaken zijn onder meer chronische glomerulonefritis, nefrotisch syndroom, diabetes-nefropathie, enz. Chronische nierziekte verergert geleidelijk en kan leiden tot chronische nierinsufficiëntie en zelfs nierfalen. De ziekte heeft een lang beloop, meerdere complicaties en brengt de gezondheid ernstig in gevaar. Onjuiste voeding kan ook leiden tot de ontwikkeling van chronische nierziekten. Het beheersen van deze voedingsgids kan de progressie van een nierziekte helpen vertragen:
1, Vermijd voedingsmiddelen met een hoog zoutgehalte
Patiënten met chronische nierziekten hebben vaak hypertensie en oedeem. Het beheersen van de zoutinname kan helpen de bloeddruk op peil te houden en oedeem te verminderen. Het wordt aanbevolen dat patiënten met chronische nierziekte een dagelijkse zoutinname van minder dan 5 gram hebben, en dat patiënten met oedeem een dagelijkse zoutinname van minder dan 3 gram moeten hebben. Wees op uw hoede voor diepverwerkt voedsel met een hoog zoutgehalte, zoals gerookt vlees, barbecuevlees, gebeitst voedsel, enz. Tegelijkertijd hebben sojasaus, mononatriumglutamaat, kippenessence en verschillende smaakmakers ook een hoog zoutgehalte en kunnen ze worden gekruid. met azijn, szechuanpeper, chilipepers etc.
2, Vermijd vetrijk voedsel
Patiënten met chronische nierziekten hebben vaak stoornissen in het lipidenmetabolisme en zijn vatbaar voor het ontwikkelen van hyperlipidemie. Ze moeten de consumptie van vetrijk voedsel vermijden, zoals gefrituurd voedsel, vet vlees en dierlijke organen. Tegelijkertijd is het ook noodzakelijk om de inname van eetbare olie onder controle te houden en gezonde kookmethoden te kiezen, zoals stomen, koken, stoven, enz.
3. Er zijn specifieke vereisten voor de eiwitinname
Eiwitten zijn een belangrijke stof voor het in stand houden van menselijke levensactiviteiten, maar overmatige inname van eiwitten kan de nierbelasting bij patiënten met chronische nierziekten verhogen en de ziekteprogressie versnellen. Daarom moeten patiënten met een chronische nierziekte in het eindstadium of een nierziekte met een hoog eiwitgehalte in de urine letten op een eiwitarm dieet en hoogwaardige eiwitten aanbevelen, zoals dierlijke eiwitten en soja en sojaproducten. Het wordt aanbevolen om wit vlees, zoals vis en spiervlees, en rood vlees, zoals varkensvlees, rundvlees en lamsvlees, zo min mogelijk te consumeren voor dierlijke eiwitten. Het wordt aanbevolen om niet meer dan één ei per dag te eten, en niet meer dan 300 ml voor zuivelproducten.
4, Juiste hoeveelheid groenten en fruit
Groenten en fruit zijn rijk aan vitamines, mineralen en voedingsvezels, die erg belangrijk zijn voor patiënten met chronische nierziekten. Groenten en fruit bevatten echter een hoog gehalte aan water en kalium, dus als patiënten met een nierziekte oedeem en hyperkaliëmie ervaren, moeten ze hun inname zorgvuldig controleren.
5, Controle van de kaliuminname
Nierdisfunctie leidt tot verminderde uitscheiding van kalium, en patiënten met chronische nierziekte zijn vatbaar voor hyperkaliëmie. Voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte omvatten fruit zoals bananen en sinaasappels, donkergroene bladgroenten, paddenstoelen en natriumarme zouten. Patiënten met nierziekten moeten de inname van deze voedingsmiddelen in hun dieet met mate verminderen. Het wordt aanbevolen om groenten te blancheren en soep weg te gooien voordat u ze eet.
6, Beperking van de fosforinname
Patiënten met chronische nierziekte in het eindstadium lijden vaak aan hyperfosfatemie. Hyperfosfatemie beïnvloedt niet alleen de gezondheid van de botten, maar kan ook de nierschade verergeren. De belangrijke behandeling voor hyperfosfatemie is het beheersen van de inname van voedingsmiddelen met een hoog fosforgehalte. Zoals lever, noten, sesamsaus, zeewier en zeewier. Tegelijkertijd is het ook belangrijk om overmatige inname van fosforhoudende additieven en smaakmakers te vermijden. Door voedsel op een redelijke manier te combineren, de inname onder controle te houden en het advies van een arts op te volgen, kunnen patiënten met een chronische nierziekte hun toestand effectief onder controle houden, de nierbelasting verminderen en hun levenskwaliteit verbeteren.
