China heeft 1660 normen voor voedselveiligheid uitgegeven

Uit de persconferentie van het Staatsbestuur voor marktregelgeving op de 9e werd geleerd dat China in totaal 1660 voedselveiligheidsnormen heeft uitgegeven, met meer dan 340 voedselcategorieën voor dagelijkse consumptie. Door de controle van grondstofverontreinigende stoffen, risicobeheersing tijdens verwerking, inspectie van productcompliance en belangrijke bescherming voor speciale populaties, bereikt de standaard risicobeheersing voor de gehele bevolking, categorie en proces, en biedt een basis en ondersteuning voor het toezicht op de gehele voedselveiligheidsketen.

Liu Jun, adjunct -directeur van het State Council Food Safety Office en adjunct -directeur van de Staatsadministratie voor marktregelgeving, introduceerde dat in de afgelopen jaren de voedselveiligheidssituatie in China is blijven stabiliseren en verbeteren, maar sommige incidenten voor voedselveiligheid blijkt nog steeds problemen zoals onvoldoende coördinatiemechanismen en maaieken in het toezicht op de gehele voedingsketen. Op basis hiervan hebben het Central Office en de Staatsraad onlangs de mening gegeven over het verder versterken van de toezicht op de gehele voedselveiligheidsketen, waardoor de voedselveiligheidsverantwoordelijkheden van verschillende afdelingen worden verduidelijkt en zich richt op het verbeteren van het vermogen en het niveau van het bestuur van voedselveiligheid.

Normen voor voedselveiligheid zijn verplichte normen, de basisrichtlijnen voor voedselproductie en -bedwerking, en een belangrijke basis voor toezicht en wetshandhaving. At the meeting, Tian Jianxin, Deputy Director of the Food Department of the National Health Commission, stated that the commission is focusing on strengthening full chain supervision and continuously building the "most rigorous standard" system, striving to provide standards for all aspects of food cultivation, breeding, production and processing, transportation and sales, and food consumption, including general standards such as pollutant limits and maximum residue levels of pesticides (veterinary drugs) in food, operational Hygiëne -normen voor productieprocessen zoals voedselproductie en -verwerking, cateringproductie en vee- en pluimvee -slachting en -verwerking, normen voor voedselgerelateerde producten zoals desinfectiemiddelen, containers en verpakkingsmaterialen die in contact komen met voedsel en normen voor testmethoden voor stollingslimieten. Om de uitgebreide en efficiënte implementatie van normen te bevorderen, zal de National Health Commission samenwerken met regelgevende afdelingen om de interpretatie en aanvraagrichtlijnen van normen voor voedselondernemingen en eerstelijnsregulerend personeel te versterken door online en offline training, te versterken van standaarden, worden de vereisten van standaarden in de praktijk in de praktijk.