Als het gaat om ijzertekort, denken veel mensen aan bloedarmoede. IJzertekort is inderdaad een veel voorkomende oorzaak van bloedarmoede, maar wist je dat? IJzertekort is nauw verwant aan coronaire hartziekten en heeft zelfs een impact op het risico op overlijden door coronaire hartziekten. Laten we nu eens kijken wat er aan de hand is.
IJzer is erg belangrijk voor het menselijk lichaam
IJzer is een essentieel sporenmineraal element voor het menselijk lichaam. IJzer is niet alleen een onderdeel van belangrijke menselijke weefsels en organen (zoals spieren, lever, milt, beenmerg, enz.), Het is ook betrokken bij de synthese van myoglobine en hemoglobine, dat nauw verwant is aan zuurstoftransport in het menselijk lichaam. Tegelijkertijd is ijzer ook betrokken bij de samenstelling van verschillende enzymen in het lichaam.
Ongeveer tweederde van het ijzer in het menselijk lichaam wordt opgeslagen in het hemoglobine van rode bloedcellen. Wanneer het menselijk lichaam een tekort aan ijzer heeft, zal dit leiden tot de geleidelijke uitputting van ijzer dat in het lichaam is opgeslagen en de vermindering van de hemoglobinesynthese, wat resulteert in bloedarmoede door ijzertekort. Ernstig ijzertekort kan het risico op sommige ziekten verhogen.
Er zijn veel patiënten met bloedarmoede door ijzertekort in China. De vierde voedingsenquête in China toonde aan dat de prevalentie van bloedarmoede 20,1% was, waarvan de helft bloedarmoede door ijzertekort was. Het is denkbaar dat er niet weinig mensen zijn die ijzer tekort komen.
Preventie van ijzertekort kan het risico op coronaire hartziekten op middelbare leeftijd verminderen
Onlangs is gebleken dat de meeste mensen van middelbare leeftijd ijzertekort hebben, wat gepaard gaat met een aanzienlijke toename van het risico op coronaire hartziekten en overlijden.
Een studie gepubliceerd door wetenschappers van het hart- en vaatcentrum van de Universiteit van Hamburg in Duitsland wees erop dat de meeste mensen van middelbare leeftijd ijzertekort hebben. Door ijzertekort te voorkomen, kunnen de nieuwe gevallen van coronaire hartziekten bij mensen van middelbare leeftijd in het komende decennium met ongeveer 10% worden verminderd.
De studie keek naar meer dan 12000 gewone mensen zonder een voorgeschiedenis van coronaire hartziekten of beroertes. Hun gemiddelde leeftijd is 59 jaar. Volgens hun ijzertekort zijn ze verdeeld in twee categorieën: absoluut ijzertekort verwijst naar de achteruitgang van ijzer dat in het menselijk lichaam is opgeslagen; Functioneel ijzertekort verwijst naar een afname van het ijzergehalte dat in het menselijk lichaam is opgeslagen of wordt gebruikt voor de circulatie van het lichaam. Aan het begin van de studie had 60% van de deelnemers een absoluut ijzertekort en 64% een functioneel ijzertekort.
Na een mediane follow-up van 13,3 jaar steeg het risico op coronaire hartziekten, cardiovasculaire sterfte en overlijden door alle oorzaken met respectievelijk 24%, 26% en 12%, vergeleken met mensen zonder functioneel ijzertekort. Vergeleken met mensen zonder absoluut ijzertekort hadden mensen met een absoluut ijzertekort een 20% verhoogd risico op coronaire hartziekten, maar dit was niet gerelateerd aan mortaliteit.
Blind massief ijzersupplement, pas op voor bijwerkingen
Natuurlijk moeten de bovenstaande onderzoeksresultaten nog worden geverifieerd door grootschalig onderzoek. Maar het herinnert ons er ook aan dat ijzertekort niet alleen tot bloedarmoede zal leiden, maar ook het "hart" zal beschadigen. We moeten voldoende aandacht besteden aan ijzertekort. Vooral voor speciale populaties moeten de ijzerniveaus regelmatig worden gecontroleerd en dierlijk voedsel dat rijk is aan heemijzer moet worden geselecteerd voor ijzersuppletie in de dagelijkse voeding. Dus, hoe ijzer wetenschappelijk aan te vullen in het dagelijks leven?
Allereerst komt ijzertekort vaak voor bij middelbare leeftijd en ouderen, zwangere en zogende vrouwen en zuigelingen met infantiele ziekten. Het wordt aanbevolen dat deze mensen regelmatig controleren op ijzertekort. In geval van ijzertekort moet een redelijk ijzersupplementschema worden bepaald onder begeleiding van professionele artsen en kunnen de onnodige bijwerkingen veroorzaakt door blind ijzersupplement niet worden vermeden.
Ten tweede is ijzersuppletie in de voeding erg belangrijk. Volgens de voedingsrichtlijnen voor Chinese inwoners wordt aanbevolen dat volwassen vrouwen elke dag 20 mg ijzer nemen en mannen 12 mg ijzer. Adequate inname betekent echter geen absorptie. We zeggen vaak dat spinazie ijzer aanvult, maar de ijzerabsorptiesnelheid in spinazie is slechts 7%, wat veel lager is dan die van dierlijk voedsel. Daarom wordt aanbevolen dat u meer rood vlees, dierlijk bloed of lever eet om ijzer aan te vullen. Bovendien kan het eten van meer citrus, groene bladgroenten en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C de opname van niet-heemijzer bevorderen.
